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Eisbein | vakuumverpackt, im Stck., 2.000 g

(1 kg = 10,00 €)

20,00 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand
Versandgewicht: 2 kg
Nicht vorrätig

Beschreibung

vakuumverpackt

vom Duroc-Schwein

Wo aus dem Tier: Das Eisbein ist ein Teilstück vom Schwein und bezeichnet zugleich ein damit zubereitetes Gericht. Das auch Schweinshaxe genannte Stück befindet sich an den Vorder- und Hinterbeinen des Tiers, zwischen den Fußwurzelgelenken und den Knie- beziehungsweise den Ellenbogengelenken.

Weitere Beschreibung: Weil unsere Durocschweine unter der Schwarte nicht ganz so viel, dafür im Fleisch auch etwas Fett haben, wird die Schwarte noch knuspriger und der innere Teil der Haxen noch saftiger.