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Produkte vom Schottischen Hochlandrind (Highlandcattle)

Das Schottische Hochlandrind ist eine der ältesten Rinderrassen der Welt. Seit 200 Jahren werden in Schottland diese robusten, gutmütigen Rinder mit dem dichten langen Fell und den majestätischen Hörnern gezüchtet. Sie trotzen hohen Niederschlägen und Stürmen, begnügen sich mit wenig ergiebigen Weiden im Sommer und brauchen selbst in sehr nassen, harten Wintern keinen Stall und keine besondere Zufütterung.

Das Fleisch der Schottischen Hochlandrinder enthält weniger Cholesterin und weniger Fett als anderes Rindfleisch oder Schweinefleisch aber mehr Proteine und mehr Eisen. Es zeichnet sich durch sein vorzügliches Aroma aus, ist sehr fein- und kurzfasrig sowie leicht marmoriert. Der delikate Eigengeschmack des Hochlandrinderfleisches ermöglicht einen sparsamen Umgang mit Gewürzen. Seit Jahrhunderten ist das Hochlandrind ein Garant für höchste Fleischqualität, selbst der englische Königshof hält sich eine eigene Herde Highland Cattles.

Der nächste Highland Cattle Verkaufstermin ist:

Welze: Fr. 2021 (15-19 Uhr) und Sa. 2021 (10-13 Uhr)

Stelingen: Fr. 2021 (14.30-18 Uhr) und Sa. 2021 (9-13 Uhr )

Sortieren nach:
Beinscheibe | 2 Stück, ca. 600g

Beinscheibe | 2 Stück, ca. 600g

(1 kg = 13,75 €)

8,25 €

Nicht vorrätig
Burgerpatties | 4 Stück, ca. 500g

Burgerpatties | 4 Stück, ca. 500g

(1 kg = 28,00 €)

14,00 €

Vorrätig
Clubsteak | 1 Stück, ca. 1.000g

Clubsteak | 1 Stück, ca. 1.000g

(1 kg = 36,00 €)

36,00 €

Nicht vorrätig
Skirtsteak | vakuumverpackt, im Stck., ca. 400 g

Skirtsteak | vakuumverpackt, im Stck., ca. 400 g

(1 kg = 40,00 €)

16,00 €

Nicht vorrätig
Flanksteak | im Stück, ca. 800g

Flanksteak | im Stück, ca. 800g

(1 kg = 36,00 €)

28,80 €

Nicht vorrätig
Huftsteak | 4 Stück, ca. 600g

Huftsteak | 4 Stück, ca. 600g

(1 kg = 40,00 €)

24,00 €

Nicht vorrätig
Rouladen vom Highland Cattle | vakuumverpackt, 3 Stck., ca. 500g

Rouladen vom Highland Cattle | vakuumverpackt, 3 Stck., ca. 500g

(1 kg = 25,00 €)

12,50 €

Nicht vorrätig